Köttkurs

Köttkurs hos duktiga köttbutiken Sandströms Kött & Chark i Stockholm. Du lär dig mer om kött, hur du väljer rätt köttbit till olika maträtter och andra intressanta detaljer kring styckning. Du får lära dig direkt av styckmästare Lars Sandström som har 35 års erfarenhet inom branschen. Kursen pågår i cirka tre timmar och du får kunskap kring olika verktyg, hängmörning, förvaring, förädling, tillagning och mycket mer. Lär dig mer om hur man tar vara på hela djuret utan att behöva mala ner det till en enkel färs. Detta är en häftig upplevelse för dig som tycker om kött och vill lära dig mer om styckning.