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Un nome, una missione. Il nome Eataly nasce dalla fusione delle parole inglesi ‘eat’, ovvero “mangiare”, e ‘Italy’, ‘Italia’. Mangiare italiano, dunque. Ma non parliamo soltanto di cibo. Il concetto abbraccia quel particolare modo di stare insieme a tavola, quella condivisione di storie, sapori e profumi che fanno parte del patrimonio enogastronomico del nostro Paese e, allargando lo sguardo, della cultura mediterranea. Fondata nel 2007, la catena di negozi Eataly ha come obiettivo quello di comunicare la cultura del buon cibo, rendendo i prodotti di alta qualità disponibili e facili da reperire per tutti. Il marchio riunisce al suo interno aziende e brand che hanno fatto della qualità e della sostenibilità ambientale ed economica i loro capisaldi, creando un rapporto diretto tra produttore e distributore, al fine di portare l’eccellenza italiana sulle tavole di tutti.
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Qualità, responsabilità, condivisione

Sono questi i valori sui quali si fonda la filosofia di Eataly: la profonda convinzione che il buon cibo unisca persone, tradizioni e territori in un percorso virtuoso che va dalle piccole realtà artigianali alla tavola imbandita.Eataly vuole comunicare i volti, la storia e i metodi produttivi che fanno di cibi e bevande di qualità il meglio dell’enogastronomia italiana, con il fine ultimo di migliorare la qualità della vita. Per questo, ogni negozio Eataly è uno spazio aperto dove ognuno può sentirsi protagonista di un percorso di avvicinamento agli ‘alti cibi’: mangiare, comprare e imparare, scegliendo quali esperienze vivere. In questo senso, ogni consumatore diventa anche coproduttore e autore di una storia in cui amore e convivialità sono gli ingredienti principali.
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