Da oggi lo chef sei tu! I migliori corsi di cucina online per appassionati e buongustai
Cucinare è la tua più grande passione e sogni di diventare uno chef? Oppure, sei negato ai fornelli e vuoi imparare a prepare qualcosa di diverso da un uovo sodo? Che tu voglia intraprendere un percorso come food blogger, come chef professionista o hai semplicemente voglia di apprendere nuove tecniche culinarie, seguire un corso di cucina online è un ottimo metodo per ampliare le tue conoscenze e dare valore alle tue creazioni. Ma come scegliere il corso giusto per te? Ecco qualche proposta di cooking class online, pensata per qualsiasi livello e posizione geografica, da seguire comodamente dalla cucina di casa.
Ingredienti necessari? Tutto ciò di cui avrai bisogno sarà: un dispositivo elettronico, una cucina e tanta voglia di apprendere! I grandi Chef vengono direttamente a casa tua, grazie a queste lezioni di cucina online!
A lezione con i grandi chef
La cucina è un mezzo meraviglioso per trasmettere cultura, tradizioni e amore attraverso il cibo. Quale metodo migliore, facile e divertente per apprendere tutti i segreti in cucina se non seguendo le orme dei più grandi chef? Smartbox ti offre la possibilità di affinare la tua arte culinaria con i corsi online di Acadèmia Chef in Camicia e avere accesso a tutti i corsi di cucina della famosa piattaforma, per la durata di 1 anno. Puoi scegliere se imparare a lavorare il cioccolato con Ernst Knam, scoprire i segreti della pasta fresca con Igles Corelli oppure dell’alta pasticceria con Iginio Massari. Inoltre, al termine di ogni modulo otterrai un attestato finale di partecipazione firmato dallo stesso professore che ha tenuto il corso.
Vuoi imparare a realizzare alcune tra le preparazioni più importanti della tradizionale cucina italiana? Dai vita a creazioni dal sapore unico, in grado di lasciare i tuoi cari senza parole, grazie ai preziosi consigli dei professionisti che ti aiuteranno a perfezionare le tue abilità culinarie imparando nuovi metodi, il tutto dal comfort di casa. Cimentati nella preparazione di grandi classici ed esplora i corsi online di Club Academy. Potrai seguire passo dopo passo antiche ricette di famiglia e portare in tavola i deliziosi piatti della tradizione emiliana in compagnia del celebre chef Daniele Persegania, oppure apprendere l’arte della pasta fatta in casa con Cristina Lunardini o dell’alta pasticceria in compagnia di Luca Montersino.
L’arte senza tempo della pasta e del pane fatti in casa
Preparare la pasta artigianale o il pane in casa non è solo un modo per imparare a cucinare qualcosa di sano e genuino, ma anche un’occasione di condivisione e di immersione nella storia di un’arte antica. È il vanto delle casalinghe, la specialità delle nonne e il banco di prova per i novelli cuochi. Ebbene sì, preparare la pasta o il pane in casa significa addentrarsi in un meraviglioso mondo tutto da scoprire e, ovviamente, gustare!
Immagina la tua cucina diventare un piccolo laboratorio dove, a colpi di mattarello e rotelline tagliapasta, dare libero sfogo alla tua creatività. Se desideri cominciare o diventare un vero esperto di queste antiche preparazioni, Smartbox ha in serbo per te alcune fantastiche proposte. Sei pronto a impastare? Cimentati allora nella preparazione della pasta, impara a scegliere gli ingredienti ideali per i diversi formati e apprendi come destreggiarti con il mattarello per impastare, stendere e lavorare la sfoglia seguendo i veri professionisti, che ti indicheranno ogni passo in ogni fase della ricetta.
Scopri tutti i trucchi sulla preparazione della pasta senza glutine che potrai scoprire durante le lezioni online offerte dalle cuoche casalinghe più celebri d’Italia, le Cesarine. Potrai realizzare gustosi piatti gluten free comodamente a casa che stuzzicheranno la curiosità e il palato anche di chi intollerante non è. Paste fresche, ripiene, lasagne e sformati non avranno più segreti per te!
Se invece non sai resistere al profumo del pane fatto in casa e appena sfornato, diventa un vero e proprio intenditore in compagnia di un maestro come Giuliano Pediconi. Scegli di seguire l’esclusivo ciclo online firmato Club Academy dell’Accademia del Pane grazie al quale potrai imparare a utilizzare la farina perfetta, definire la fermentazione ideale e rendere le tue creazioni delle autentiche opere d’arte.
I segreti della pasticceria
I dolci, si sa, fanno gola proprio a tutti! Ma è utile sapere che, a volte, le preparazioni dolci mettono in difficoltà anche i grandi cuochi in quanto la pasticceria è ricca di segreti fondamentali e delicate combinazioni. Gli sbagli quindi sono molto spesso in agguato! Quella della pasticceria è un’arte nobile e per realizzare dolci perfetti è importante prestare attenzione alle dosi, ai tempi di cottura e agli ingredienti. Insomma, esistono dei trucchi intelligenti anche in questo ambito per ottenere preparazioni degne dei migliori Chef.
Avventurati in questo dolce mondo con utilissime video-lezioni di alta pasticceria alle quali non potrai resistere. Scegli di seguire il corso Le Torte Classiche offerto dal Maître Chocolatier Gianluca Aresu e impara a preparare torte curate in ogni minimo dettaglio. Oppure entra nella cucina di una delle esperte Cesarine e realizza golosissimi dessert, senza lasciare la cucina di casa tua. Se non sai come pastorizzare le uova per il tiramisù della domenica e vuoi saperne di più sulla preparazione di questo grande classico, non puoi perderti la video-ricetta offerta dagli amici di Curioseety. Potrai seguire passo dopo passo tutti i procedimenti necessari alla realizzazione di questo irresistibile dessert, dalla pastorizzazione della uova fino alla sua stratificazione, e ottenere un tiramisù come tradizione comanda.
Esplora l’ampia gamma di corsi di cucina e scopri l’emozionante gamma di esperienze da vivere a casa, per un mondo di sapori e saperi che ti aiuterà a diventare un vero esperto ai fornelli.
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