Menú con maridaje en La MaMá Restaurante, en Madrid

¿Te apetece cenar como si estuvieras en la casa de tu madre? Pues eso es lo que experimentarás cuando visites La MaMá Restaurante, en Madrid y disfrutes de este menú degustación que tienen preparado para ti: un aperitivo de MaMá; paloma de ensaladilla con atún rojo; langostinos, crujiente de wonton, crudités de verduras y salsa brava japonesa; alcachofas «blanca de Tudela»; lomo de bacalao, piperrada y guiso de manitas de ministro; carrilleras de ibérico, parmentiere trufada y setas de temporada; cremoso de plátano y yogur con su chispa, miel de brezo, polen y helado de violetas; y un maridaje de 2 vinos. En La MaMá se busca homenajear a las «mamás», tomando sus recetas de la cocina tradicional española para dotarlas de un toque innovador. Toda una experiencia culinaria para 2 personas que bien merece una mención en la famosa Guía MICHELIN.