Birkegården er for naturelskerne, og nu kan I få entré for 2 med kaffe/te og kage inkluderet. Oplev deres fem haver og gå tur i Egeskoven, der har ligget nær uberørt, siden den blev plantet i 1998. Den dansk/engelske have prydes af sjældne blomster og en unik farvepalet, og Danmarks største japanske have giver tid til fordybelse med både bjerglandskab og dybe søer. Gå blandt uendelige stauder og to meter højt græs i præriehaven, nyd den romantiske klosterhave og udforsk den selvforsynende permahave, der bygger bro mellem menneske og natur. På gårdens Café Klokkeblomst venter kaffe/te og kage, der nydes på terrassen eller under åben himmel i solen.