Gastronomie 14 / 03 / 2022

Les meilleurs restaurants pour un souper gastronomique

Envie d’un souper gastronomique ?

Les spécialités culinaires de la Suisse font la renommée de ce pays surnommé le pays du fromage et du chocolat. Avec une centaine de restaurants récompensés par le Guide MICHELIN, la Suisse est l’un des pays comptant le plus grand nombre d’établissements étoilés par habitant.

Paysanne, robuste et faisant usage d’ingrédients simples et de saison, la haute cuisine suisse est à l’image de sa nature montagneuse. Au menu : l’incontournable raclette et la célèbre fondue au fromage, mais aussi les röstis, ces galettes de pommes de terre râpées, ou encore l’älplermagronen, un gratin de patates, de macaronis et de crème.

Expériences de haute cuisine

Saviez-vous que la Romandie est inspirée de la cuisine française, le Tessin de la cuisine italienne et l’Alémanie de la cuisine germanique ? La gastronomie suisse est ainsi très diversifiée d’un canton à l’autre.

Alors partez à la conquête de pépites culinaires lors d’un merveilleux souper gastronomique au sein d’un restaurant étoilé. Voici pour vous une sélection aux petits oignons !

Il ne vous reste plus qu’à décider où emmener votre moitié pour un repas exquis en tête-à-tête.

Vue panoramique sur les vignes et le lac de Genève

Les coteaux suisses regorgent de trésors vinicoles qui rivalisent avec leurs voisins. Voyez plutôt leur impressionnante variété sur ces terres escarpées !

Des idées de dégustations de vin en Suisse et de visites de caves

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Comment profiter d’un délicieux souper gastronomique en Suisse ?

Parenthèse Gastronomique

Notre sélection des meilleurs restaurants suisses débute avec les pépites trouvées dans le coffret Parenthèse Gastronomique. Nous vous proposons de profiter d’un repas comprenant trois à six plats. Asseyez-vous à la table d’un établissement de charme et vivez un moment culinaire en compagnie de votre moitié. Vous pourrez ainsi redécouvrir les racines les plus authentiques de la cuisine helvétique.

Pour vous aider dans ce choix cornélien, nous avons sélectionné pour vous nos deux coups de cœur pour un souper gastronomique :

Dans le canton du Valais, l’Hotel Allalin est un établissement 4* qui vous ouvre ses portes à 1800 mètres d’altitude. Situé au cœur de Saas-Fee, le restaurant Walliserkanne vous attend pour un repas aux chandelles entouré de boiseries centenaires. Ici, la cuisine est à base de spécialités régionales et d’ingrédients provenant de marchés locaux.

Sa carte ? De l’agneau, du veau, différentes fondues, un rösti végétarien et l’incontournable raclette.

Restaurant de l'Hotel Allalin — ^{_{© Hotel Allalin}}

En Suisse alémanique, l’Essential by Dorint Basel City est un hôtel 4* qui vous invite également à vivre un moment gourmand. Situé à Bâle, son Bistrot 99 comble tous les palais dans un cadre raffiné. Son atmosphère chaleureuse, ses teintes douces et sa terrasse verdoyante séduisent, tandis que ses chefs passionnés concoctent des mets traditionnels.

Sa carte ? Des Flammekueches, des currywursts, du bœuf bourguignon et des tartes aux fruits.

Restaurant de l'Essential by Dorint Basel City — ^{_{© Essential by Dorint Basel City}}

Souper Gastronomique

Continuons notre sélection des restaurants typiquement suisses pour un repas raffiné en amoureux avec le coffret Souper Gastronomique.

Le plus de cette box alléchante ? Un accord mets et vins pour les amateurs d’œnologie !

Nous vous proposons de profiter d’un menu gourmet avec du vin, un verre de prosecco ou une boisson de bienvenue. Des plats traditionnels copieux aux expériences culinaires audacieuses, un concert de saveurs vous attend.

Retrouvez notre coup de cœur ci-dessous :

Découvrez la station alpine de Crans-Montana qui abrite l’Apparthôtel Helvetia Intergolf, un établissement 4* possédant des panoramas à couper le souffle. Son élégant restaurant trône sur un plateau avec une vue majestueuse sur le Mont-Blanc. C’est un lieu parfait pour déguster des plats typiques dans une ambiance romantique !

Sa carte ? Des salades composées, du carré d’agneau, du tartare de bœuf, des fondues et des tartes flambées.

Restaurant de l'Apparthôtel Helvetia Intergolf — ^{_{© Apparthôtel Helvetia Intergolf}}

Haute Cuisine

Terminons notre tour des meilleurs restaurants suisses avec le coffret Haute Cuisine. Conçue pour les palais les plus exigeants, cette box vous invite à un voyage gustatif dans un haut lieu de la gastronomie. Au sein de ces établissements somptueux, vous pourrez profiter d’un souper gastronomique sans fausse note.

Voici notre dernier coup de cœur :

Dans le canton de Berne, prenez place à une table du restaurant Belle Époque de l’Hotel Eden Spiez. Cet établissement 4* est l’endroit rêvé pour des instants de pure complicité. Choisissez la véranda ou la terrasse, et laissez-vous surprendre par les délicieux mets proposés et une cave d’exception. Ici, vous pourrez profiter de la vue spectaculaire sur le château, le lac de Thoune et les montagnes de l’Oberland bernois.

Sa carte ? Du seitan d’épeautre, de la poularde suisse, de la truite saumonée et de la queue de bœuf.

Restaurant de l'Hotel Eden Spiez — ^{_{© Hotel Eden Spiez}}

Bon appétit !

Après vous avoir soufflé ces belles adresses de restaurants pour un somptueux souper gastronomique, il ne nous reste plus qu’à vous souhaiter un bon appétit !